Yiyecek ve içecek endüstrisi için döşeme çözümleri hakkında bir kaç blog yazısı göreceksiniz, ancak süt endüstrisi söz konusu olduğunda, döşemenin amacına uygun olmasını sağlamak için özel önlemler alınmalıdır.
Bazı önemli hususları gözden geçirelim.
Tırnak Dostu Döşeme
Kremahaneler, özellikle ineklerin bir süre ayakta kalacağı süt sağım alanlarındaki sığırlarla başa çıkma amaçlıdır. Bu tür alanlardaki döşeme yalnızca çoklu tırnaklardan gelen çiziklere dayanabilmemeli, aynı zamanda sığırların kendileri için güvenli bir yüzey olmalıdır.
Bu gibi alanlarda kayma direnci çok büyük bir avantajdır. Dökülen süt veya temizlik solüsyonlarına kaymaları durumunda sığırlar ve personel ciddi şekilde yaralanabilir ve bu nedenle zemine kaymaz agregaların eklenmesi sağım salonunun güvenliğini arttırmaya yardımcı olabilir.
Şeker Her Zaman Tatlı Değildir
Kayma direncine ek olarak, kimyasal direnç mutlak bir zorunluluktur.
Bu özellikle silo alanlarında, mutfaklarda, işlemlerde, karışımlarda, malzemelerde ve dolum odalarında üretilir ve zeminde dökülme olasılığı artar.
Doğal şekere ve süt içindeki doğal şeker laktoz gibi gıda maddelerine asitlere düzenli olarak maruz kalmak hızlı bir şekilde paslanmaya neden olabilir ve bu da gerekli masraflı onarım işlerine neden olabilir.
Bu özellikteki döküntüleri yıkamak için kullanılan güçlü kimyasal temizleyiciler, doğru özellikleri belirtilmezse zeminde de benzer şekilde aşındırıcı etkiye neden olabilir. Bu nedenle, zemin arızası ve pahalı yenilemeleri önlemek için yüksek kimyasal dirence sahip olmak zorunludur.
Aşağıda gösterilen krema, yüksek kimyasal direnci sayesinde bir poliüretan reçine sistemi seçmiştir. Müşteri, zeminin sıcak buharlı yıkamalara çarpmamasını sağlamak istediğinden, sistemin sıcaklık direnci de dikkate alınmıştır.
Dökülen Süt Üzerinden Ağlama
Döşeme seçeneklerini seçerken hijyen listenizin en üstünde olmalıdır. Ürünün kirlenme riskini ortadan kaldırmak için kesintisiz, geçirimsiz ve günlük temizlik rejimine dayanabilecek zemin kaplamayı düşünün.
Poliüretan, bu tür alanlarda geçirimsiz doğası nedeniyle özellikle yararlıdır. Piyasada, zemindeki yüzeydeki bakteri seviyelerini azaltabilen ilave antibakteriyel katkı maddeleri içeren poliüretan sistemler bile vardır.
Antibakteriyel bir döşeme çözeltisine ek olarak, duvarların tabanının etrafındaki kıvrılma da göz önünde bulundurulmalıdır. Bakteriler, yer ve duvar arasındaki boşluklara kolayca gizlenebilir, oysa aşınma bu boşluğu ortadan kaldırır.
Döşeme, bir alanı yıkarken de çok kullanışlıdır, çünkü tüm alan, zemini ve duvarları ayrı ayrı temizlemek yerine, bir defada yıkanabilir.
Özel renkler
İşlevsel olmasının yanı sıra, döşeme, kullandığınız renklerde markanızın bir uzantısı olarak da kullanılabilir.
Çoğu zemin kaplama firmaları çözümü standart renk seçenekleriyle gelir, aynı zamanda özel renklere sahip olma seçeneği de sunar.
Birden fazla marka rengi varsa, bunlar çapraz bulaşmanın olmamasını sağlamak için bir alan oluşturmak için de kullanılabilir. Örneğin, turuncu döşeme pastörize edilmemiş sütün depolandığı alanları temsil edebilirken, beyaz döşemeli alanlar pastörize sütün nerede olduğunu gösterebilir.
Tavan Sistemleri 